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低卡蜜桃红丝绒奶盖,你的夏日甜蜜之选!

原标题:低卡蜜桃红丝绒奶盖,你的夏日甜蜜之选!

夏天对于很多人来说,是视觉上的蓝天白云、绿树红花,亦是感官上的骄阳似火、热浪侵袭,有好有坏,但最让人印象深刻的还是清凉爽口、甜蜜怡人的味觉刺激。而夏天,也注定离不开那些百花齐放、争奇斗艳的冷饮美味!

无论是能冻掉牙齿的雪糕,还是舒爽身心的冰粉,各有各的美味,但都不及那一杯杯加冰奶茶带来的感觉震撼,更不及那散发着甜美气息的蜜桃红丝绒奶盖来得甜蜜,低卡蜜桃红丝绒奶盖,就是夏日清新好颜色!

用料:

蜜桃汁:水蜜桃1个(150克左右)、凉开水120克、代糖(赤藓糖醇)2克

红丝绒奶盖:淡奶油50克、牛奶20克、代糖2克、盐一小撮

做法:

1、桃子洗净切丁(皮可以留着,增加桃汁的颜色)。

2、留几粒无皮的桃肉丁放玻璃杯里,剩下的放榨汁杯加水打成汁,倒入玻璃杯中。

3、打奶盖。榨汁杯冲洗干净甩干或吸干水分,加入奶油,代糖和盐。一边打一边手动摇晃,打到奶油表面出现纹路流动性较差时,加入牛奶,混合打发20s,倒到蜜桃汁上。

4、撒红丝绒,放几颗黑巧克力豆做装饰。

小贴士

1.这里用的奶和糖都比较少,喜欢厚厚奶盖和甜味的朋友可以加倍。

2.配方中奶盖体积太小,打发时需要一边打一边手动摇晃混匀,确保糖和盐溶解。

3.配方所示一杯的热量大概260大卡,是不是比奶茶健康多啦。

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